Vào một buổi chiều ngày cuối năm, lúc mọi
người chuẩn bị đón tất niên, một người giàu sang đang đi trên xe thì thấy 2 người
nghèo đang nhai cỏ bên đường, ông ta dừng xe lại hỏi:
- Tại sao 2 ngươi lại ăn cỏ?
- Dạ! Chúng tôi không có
tiền mua thức ăn.
- À........vậy hả, đi theo
ta.
- Nhưng thưa ông, tôi còn
vợ và 2 con nhỏ.
- Mang họ đi theo. Còn
ngươi nữa...... đi theo ta luôn - Người giàu nói với anh còn lại.
- Nhưng tôi cũng còn vợ và
6 đứa con nữa.
- Dẫn họ đi luôn.
Trên đường đi, mọi người nói với tên nhà
giàu:
- Ông đúng là Bồ Tát sống. Cảm ơn ông vì
đã dẫn chúng tôi về nhà.
- Không! Các ngươi không biết đâu..... cỏ
trong vườn nhà ta cao gần 2 mét rùi!!!!
=======
Với sự gia tăng nhịp thở
đang mức cao trào của trái đất hiện giờ thì còn có cỏ ăn là may lắm rồi. Chỉ sợ
đến lúc trái đất lên cơn nhồi máu cơ tim rồi đứt mạch máu não luôn thì ở đó mà
kén cá chọn canh. Dù nghèo hay giàu thì cũng như nhau không còn cỏ mà ăn nữa chứ
đừng nói là cỏ cao 2m. Ai từng đọc lại lịch sử nạn đói năm 1945 thì biết!
Nhìn lại thử xem. Một ngày ở những thành
phố lớn có vài triệu chiếc xe lớn nhỏ phun ra khói đen. Chưa kể các tỉnh thành,
thị trấn nhỏ. Bao nhiêu nhà hàng, quán lớn quán nhỏ đều làm “tiệc nhập liệm -
di quan” cho những sinh mạng vô tội không cần đăng “cáo phó”, không cần làm lễ
“xức dầu”, “tụng kinh gõ mõ”. Bao nhiêu nước thải, bao nhiêu chất thải………
Ôi mèn đét ơi! Thống kê không nổi, nhức
đầu quá!
Và trái đất tiếp tục gia
tăng nhịp thở khi lúc nhúc hơn 7 tỷ người chen chút dẫm đập, dày xéo mỗi ngày,
mỗi dịp lễ, mỗi kỳ nghỉ….
Có rất nhiều người muốn bảo
vệ môi trường, nhưng họ không biết làm thế nào là tốt nhất. Bảo nhà máy ngừng
thải khí nhà kính là không thể, mà cũng không thể làm cho xe trên đường ngừng
chạy. Với nhiều người thì đi xe buýt hay xe đạp là rất khó vì lý do khoảng cách
và công việc. Vậy làm thế nào để chúng ta có thể làm gì đó thật thiết thực để bảo
vệ hành tinh này. Trước hết chúng ta hãy xem tình hình cấp bách của Trái Đất
chúng ta.
Việc nóng lên toàn cầu
không còn là vấn đề của mấy trăm năm sau, mấy chục năm sau mà là vấn đề cấp
bách ngay bây giờ. Quan niệm bảo vệ môi trường cho con cháu chúng ta đã lỗi thời,
hãy lo cho chính bạn đi. Thiên tai xảy ra mọi nơi, ngày càng nhiều, ngày càng dữ
dội. Không cần nói nhiều, chúng ta có thể dễ dàng biết được chỉ trong vài năm gần
đây thôi đã có biết bao người chết, bao nhiêu thành phố bị phá hủy. Thiên tai
liên tiếp xảy ra không ngừng. Theo dự đoán của các nhà khoa học thì với tốc độ
băng ở Bắc cực tan chảy nhanh chóng như hiện nay thì không còn bao lâu sẽ không
còn băng ở Bắc cực nữa. Nguyên nhân do khí CO2 làm nóng lên toàn cầu. 19% khí
được thải ra từ ống khói nhà máy, 15,5% do khói xe hơi, tàu thủy, máy bay. 18%
là do ngành sản xuất chăn nuôi. Ngành chăn nuôi thải ra nhiều khí CO2 hơn so với
tất cả khói xe, tàu, máy bay trên toàn thế giới này thải ra.
Ngành chăn nuôi lãng phí
nhiều nước nhất, thải ra khí nhà kính nhiều nhất, ô nhiễm nhất, kém hiệu quả nhất.
Để sản xuất 1kg thịt, cần phải tiêu hao 10kg thực phẩm, 15000 lít nước. Để có 1
lít sữa, cần 990 lít nước. Năng lượng để sản xuất 1kg thịt có thể cho 1 bóng
đèn 100kW cháy trong 3 tuần. Sản xuất 1kg thịt sẽ thải ra 36,4kg CO2 bằng khí
thải ra của 1 xe hơi chạy 155km. Mà trên thế giới có gần 20 tỉ gia súc.
38% lương thực trên thế giới
không phải cho người ăn mà cho gia súc ăn. Mỗi ngày có 25.000 người chết vì
đói, và tình trạng này sẽ còn nhiều hơn nữa nếu thiên tai cứ xảy ra liên tục. Vậy
mà chúng ta phải chia 38% lương thực của chúng ta cho gia súc ăn. 30% diện tích
đất là cho gia súc. 33% ruộng đất dùng để sản xuất lương thực cho gia súc.
Con người phải chia nguồn
lương thực, nguồn nước, đất đai cho gia súc trong khi gần 1 tỉ người trên thế
giới sống trong cảnh nghèo đói, không đủ nước sạch sinh hoạt. Để có thêm nhiều
diện tích chăn nuôi, con người đốt rừng, mở thêm nông trại. 18% khí nhà kính là
do đốt rừng. 20% nông trại trên thế giới bị thoái hóa, không thể trồng trọt được
nữa. Khi diện tích rừng bị thu hẹp dẫn đến rất....rất nhiều vấn đề nghiêm trọng
khác nữa như phá hủy sinh thái, lũ lụt, hạn hán, nhiều động vật bị tuyệt chủng,
xói mòn, …
Thịt mang tính axit, khi
được hấp thụ vào cơ thể làm cơ thể mang tính axit. Để trung hòa tính axit của
thịt, cơ thể lấy canxi trong xương dẫn đến bệnh loãng xương. Môi trường axit
còn là môi trường sinh sống của tế bào ung thư. Hấp thụ nhiều thịt làm tăng
cholesterol, dư thừa năng lượng dẫn đến bệnh tim mạch, béo phì.
Theo điều tra trên thế giới
thì những quốc gia có người bị bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư, béo phì nhiều
nhất là những nước châu Âu và châu Mỹ. Những nước lấy thịt và sữa làm nguồn thực
phẩm chủ yếu. Ở Trung Quốc, ngày trước người dân còn nghèo nên người dân lấy
rau và ngũ cốc làm thức ăn chủ yếu, thức ăn thịt ít. Kinh tế ngày càng phát triển,
người dân ăn thịt nhiều hơn và bệnh cũng tăng trưởng.
Theo số liệu thì sức khỏe
của người Trung Quốc không những không tăng lên mà tỉ lệ các bệnh như tiểu đường,
ung thư, béo phì, tim mạch,… tăng lên nhanh chóng. Cũng do ăn thịt mà con người
phải chết do ăn phải gà, vịt bị cúm, heo tai xanh, bò điên,… Gần đây các chủng
H7N9 đang biến đổi gien, trở nên ghê gớm và lỳ lợm hơn, có khả năng lây nhiễm từ
gia súc trực tiếp sang người, số người tử vong cao hơn. Trước đây chỉ mỗi con
HIV thôi cũng làm các nhà bác học vò tai bức tóc thì bây giờ một tập thể Ebola
hùng cường, đang làm đau đầu các nhà bác học càng điên đầu hơn.
Còn nhiều, nhiều lắm những
tác hại của thịt. Xét về nhân đạo thì con người nuôi dưỡng những con thú trong
chuồng rồi giết đi để ăn thịt. Những con vật cũng là một sinh vật như chúng ta.
Việc nuôi dưỡng cho lớn rồi giết thịt có khác gì bà phù thủy trong truyện dỗ
béo con nít rồi ăn thịt. Con người chúng ta, ngay cả chính bạn có khác gì những
kẻ ăn thịt độc ác, tàn nhẫn.
Người ta "lý theo cái
lẽ sự cùn” không ăn chúng nó thì chúng nó sinh sôi nảy nở chật đất sao? Thế ruồi,
muỗi, gián chuột………con người ta đặt bẫy, đặt keo, đặt thuốc….. vậy mà mùa nào
cũng phải chun vào mùng, vào màn ăn cơm, lên chiến dịch, động viên, khuyến
khích nhau tiêu diệt chúng?
Khi đọc đến đây, chúng ta
ít nhiều hình dung và đã có một số nhận định tích cực về tác dụng của việc ăn
chay. Chúng ta cần tìm thêm nhiều tài liệu về môi trường, tác hại của thịt và lợi
ích của việc ăn chay để làm tăng niềm tin trong bản thân chúng ta, để đủ lý lẽ
và nghị lực cho việc ăn chay.
Chúng ta có thói quen ăn
thịt từ lâu rồi nên việc thay đổi là rất khó ngay cả khi chúng ta đã có đủ niềm
tin và lý lẽ để ăn chay. Chúng ta hãy tập từ từ. Một năm ăn một tháng, một tuần
ăn một ngày, mỗi ngày ăn một buổi. Chỉ hạn chế ăn thịt thôi là chúng ta cũng đã
giúp ích rất nhiều rồi.
Chúng ta cứ ăn và cảm nhận
từ từ sức khỏe của chúng ta tốt hơn sau mỗi lần ăn chay và làm tăng niềm tin
vào việc ăn chay. Cũng cần lưu ý là tìm hiểu kỹ về dinh dưỡng và ăn đầy đủ. Vì
nếu ăn không đủ chất, sức khỏe mệt mỏi sẽ làm mất niềm tin nơi người ăn và những
người xung quanh nữa. Khi chúng ta ăn chay mà ít bị bệnh, hiền hòa hơn, luôn khỏe
mạnh thì mọi người cũng sẽ theo. Đó là cách tuyên truyền tốt nhất cho mọi người.
Việc này cần một thời gian
rất dài. Nhưng Trái Đất không thể đợi lâu được. Chúng ta cần kiên trì hành động
và phải làm gương thì mới có thể ảnh hưởng được nhiều người. Chúng ta muốn sống,
chúng ta muốn giàu có, chúng ta muốn sống yên bình lúc tuổi già. Nhưng nếu nước
biển dâng lên không còn nơi sinh sống, xã hội bạo loạn thì làm sao thực hiện ước
mơ được. Hãy hành động vì ước mơ của chúng ta!
